Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Caldereta de cordero

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deCaldereta de cordero

Avatar de balbontin
Receta enviada por balbontin
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Caldereta de cordero

Exquisito guiso de cordero, que aparte de por su sabor, resalta por su simplicidad a la hora de prepararlo.

Recetas de Carnes » Cordero y cabrito

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Enero de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Caldereta de cordero?

  • 1 kg de cordero
  • 100 gr de manteca
  • 250 gr de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • Hierbabuena (yo usé orégano)
  • Sal
  • Pimienta en grano

¿Cómo se prepara Caldereta de cordero?


Se pone en la olla la manteca, se calienta y se fríen los dientes de ajo. Cuando están dorados se sacan y se echa el cordero cortado en trozos, se rehoga hasta que tome color, se agrega la cebolla picada y la harina, se mezcla bien y se incorpora agua hirviendo (yo eché un vasito de vino blanco y un poco de agua).

Se machacan unos granos de pimienta, los dientes de ajo frito y un poco de hierba buena (yo orégano), se añaden al cordero y se sazona. Cerrar la olla y dejamos cocer el tiempo que sea necesario (dependerá del tipo de olla).

Nota del autor

Este es el premio que nos han dado por participar en el reto de frutos secos del blog de Nati, muchas gracias Nati, eres una gran persona, un beso.



La receta Caldereta de cordero tiene 1 comentarios

¿Quieres comentar la receta Caldereta de cordero?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de pepito grillo pepito grillo

Mmmmmmmmm, ¡que bien suena!. La caldereta hasta ahora era cosa de mi madre... pero se acabó :-P Caldereta de cordero. pepito grillo el 11-03-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.